預凍階段是凍干機真空冷凍干燥過程的一個環(huán)節(jié),，預凍過程是一個液相變?yōu)楣滔嗟倪^程,。預凍的方法基本有兩種,，一種是在凍干機干燥室內(nèi)直接進行預凍的箱內(nèi)法,，另外一種是箱外法,，配套超低溫冰箱或者低溫冷庫進行低溫冷凍,。

      箱內(nèi)法就是在凍干箱內(nèi)預凍,，大部分產(chǎn) 品凍干使用這一方法,，盛裝產(chǎn)品的容器直接放置在凍干箱的板層上冷凍干燥，直至出箱,， 不需轉移,，比較方便。

      而箱外法一般是大型凍干機生產(chǎn),，提高凍干生產(chǎn)效率,，直接在低溫冷庫進行預凍，然后在移入大型凍干機干燥室內(nèi)進行真空冷凍干燥,；也有些在實驗室場所,，有些產(chǎn)品無法在實驗室凍干機的凍干箱內(nèi)預凍，例如大的血漿瓶,，瓶子高,，裝量多， 需要旋凍設備凍成殼狀之后,，再加上傳熱套,，以改進熱量的傳遞，并以臥倒方式放在凍干箱 的板層之上進行凍干,。