海南是海南屬于熱帶地區(qū)擁有豐富水果資源，種類有菠蘿,、橙子,、荔枝、芒果,、香蕉,、橄欖、椰子,、山竹,、紅毛丹、菠蘿蜜,、木瓜,、檸檬、西番蓮等,。為支持農業(yè)做好農產品深加工,，近期海南客戶投入3臺200平方水果凍干機生產線，得到政府的大力支持?，F對水果凍干機生產線成套設備作簡單介紹,。

根據FZG凍干機工廠和用戶溝通，制定凍干機生產加工工藝流程 ：原料分選-削皮-去核-切片-護色-清洗-瀝干-預凍-真空冷凍干燥-分揀-包裝-檢測-成品- 貯藏,。根據生產工藝分為三個加工區(qū)域：

      1）凍干前處理區(qū)域：是指凍干升華干燥前的所有處理,，對水果進行挑選、去皮,、去核,、切分、燙漂,、清洗,、瀝干、冷卻等處理,。匹配相應的分選臺,、去皮機、去核機,、切粒/切片機,、漂燙機、氣泡清洗機、瀝干機,，輸送帶,、果肉提升機等設備、   

       2）凍干機干燥區(qū)域： 是真空冷凍干燥機凍干水果生產加工區(qū)域,，是水果凍干過程中的核心區(qū)域,，需要掌握凍干工藝技術，才能加工品質優(yōu)良的凍干水果,。匹配預凍庫、真空冷凍干燥機,。  

       3）凍干后處理區(qū)域：是凍干后進行處理卸料,，稱重、包裝,、滅菌,、檢測，打包入庫等,。匹配挑選機,、多頭稱重包裝機-滅菌機-檢測機-打碼機-打包機等設備。    

海南水果凍干機生產線成套設備年加工水果處理量2000噸,，水果凍干機凍干水果保留原有色,、香、味和體型基本不變,，而且營養(yǎng)成分不流失,，具有多孔海綿狀結構，復水性強,。凍干食品適合常溫保存,，密封包裝后保存時間1~3年，方便運輸,。水果凍干是未來趨勢,，得到廣大消費者喜歡，給海南用戶帶來巨大的經濟效益,。