蜂王胎凍干機:蜂王胎含有豐富的高蛋白,、多種微量元素等,,含水量高,且營養(yǎng)豐富,,極易孽生微生物而fu敗,。通常的貯存方法包括低溫冷凍、白酒浸泡存儲,,具有存儲難,食用不方便的難點,。通過SFD凍干技術把蜂王胎真空冷凍干燥成干粉,,不影響原有的營養(yǎng)成分、顏色,、形狀基本不變,,常溫下保存多年,有ji好的復水性,,食用方便,,深受消費者喜歡。所以最近凍干機大量應用于蜂王胎凍干加工生產(chǎn),。
凍干機是真空冷凍干燥機的簡稱,,是用于熱敏性物質進行真空冷凍干燥,作用是在不讓物料不變形,、不變色和不改變物質的物理和化學性的,。因為蜂王胎含有豐富的微生物和微量元素等,在常溫下極不穩(wěn)定,,傳統(tǒng)的干燥方法對蜂王胎會造成破壞,,所以凍干機的真空冷凍干燥技術能解決蜂王漿干燥難題,。
含有水分蜂王漿通過凍干機低溫預凍結晶成固體,然后在真空環(huán)境下固體的冰不經(jīng)液態(tài)直接升華干燥,,最后得到含水在3%左右的蜂王漿凍干粉,。因為通過SFD凍干機處理后的蜂王漿凍干粉,是在低溫和真空環(huán)境下運行干燥,,基本保存有原漿的營養(yǎng)成分,,經(jīng)檢測對應的高蛋白、幾丁多糖,、?;撬嵋约拔㈣F,、錳等多種微量元素等基本不變,,同時色、香,、味基本不變,。因為通過凍干技術解決傳統(tǒng)蜂王胎干燥的難點,加工過程不污染環(huán)境,、加工所以凍干機應用于蜂王胎凍干加工生產(chǎn),,為蜂業(yè)加工企業(yè)帶來新的機遇和發(fā)展!
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