凍干機屬于什么設(shè)備,？簡單地說，冷凍干燥機是干燥設(shè)備之一,。冷凍干燥技術(shù)的全稱是真空冷凍干燥技術(shù),。它是一種現(xiàn)代高科技干燥技術(shù)。它是真空技術(shù),、制冷技術(shù)和干燥技術(shù)的結(jié)合,。它也是一門跨學科的交叉科學，涉及熱,、質(zhì)量和流體傳遞,。具有機械、自動控制,、食品營養(yǎng),、生物工程、材料科學等專業(yè)知識,。

     冷凍干燥技術(shù)起源于1920年代,，已廣泛應(yīng)用于食品,、血液制品、生物制品,、醫(yī)藥,、活性物質(zhì)等領(lǐng)域。特別是在制藥行業(yè),，真空冷凍干燥機（簡稱冷凍干燥機）應(yīng)用廣泛,，具有以下優(yōu)點：

1、冷凍干燥在低溫下進行,，因此特別適用于許多熱敏性物質(zhì),。如蛋白質(zhì),、微生物等不會變性或失去生物活力,。

2、低溫干燥時,，物質(zhì)中部分揮發(fā)性成分損失小,，適用于部分化工產(chǎn)品、藥品,、食品的干燥,。

3、在冷凍干燥過程中,，微生物的生長和酶的作用不能進行,，可以保持原有的性能。

4,、由于干燥是在冷凍狀態(tài)下進行的,，體積幾乎不變，保持原有結(jié)構(gòu),，不結(jié)露,。

5、干燥后的物料松散,、多孔,、呈海綿狀。加水后迅速*溶解,，幾乎立即恢復原有性能,。

6. 由于干燥是在真空下進行的，所以氧氣非常少,。因此,，保護了一些易氧化的物質(zhì)。

7,、干燥可除去95-96%以上的水分,，使產(chǎn)品干燥后可長期保存不變質(zhì),。

正是由于產(chǎn)品對真空冷凍干燥的需要，冷凍干燥機在各個生產(chǎn)領(lǐng)域得到迅速而廣泛的應(yīng)用,。