FD凍干過程,，也稱為真空冷凍干燥技術(shù),，是一種通過升華原理去除物料中水分的方法。以下是FD牛奶凍干過程的具體步驟：

       原料準(zhǔn)備：選擇適合凍干的牛奶,，并進(jìn)行必要的預(yù)處理工作,，如過濾和標(biāo)準(zhǔn)化。

       預(yù)凍結(jié)：將預(yù)處理后的牛奶放入冷凍設(shè)備中進(jìn)行快速冷凍,，使其中的水分迅速結(jié)晶成固態(tài)冰,。這一步驟對于保持牛奶的形狀和營養(yǎng)成分至關(guān)重要。

      真空干燥：將預(yù)凍結(jié)后的牛奶置于真空罐中,，通過熱媒輻射加熱的方式,，使物料中的水分直接從固態(tài)冰升華為氣態(tài)水蒸氣，并通過真空泵系統(tǒng)排出,。

      后處理：干燥完成后,，對產(chǎn)品進(jìn)行粉碎、包裝等后處理工作,，以便于儲存和運(yùn)輸,。

       總的來說，F(xiàn)D凍干技術(shù)能夠有效保留牛奶的營養(yǎng)成分和風(fēng)味,，同時(shí)延長其保質(zhì)期，適用于多種食品加工場景,。