什么是凍干食品隨著食品行業(yè)的飛速發(fā)展,，食品的冷藏處理量日趨增長(zhǎng),，但其復(fù)雜的分銷(xiāo)系統(tǒng)以及病菌易混入等缺點(diǎn)，使人們需求一種不需冷藏,，更易保存且又長(zhǎng)時(shí)間保鮮的一種方法,，凍干設(shè)備生產(chǎn)線(xiàn)迎合了這種需求,，凍干食品就是將新鮮的蔬菜，肉食,，水產(chǎn)品,，通過(guò)凍干機(jī)在真空條件下，將經(jīng)過(guò)速凍后物料的水分由固態(tài)凍升華成氣,，從而使物料脫水干燥,，這種凍干食品，不需冷藏設(shè)備,，在室溫下可長(zhǎng)期保存不變質(zhì),，一加水就好似鮮品。
凍干設(shè)備生產(chǎn)線(xiàn)可視生產(chǎn)規(guī)模大小,，由一套或數(shù)套凍干機(jī)組成，每套凍干機(jī)都有各自的水汽冷阱,、真空系統(tǒng),、加熱系統(tǒng)和監(jiān)控系統(tǒng)。一般一個(gè)速凍庫(kù)每次可凍結(jié)1個(gè)干燥倉(cāng)的物料,。為便于生產(chǎn)調(diào)度,，每3個(gè)干燥倉(cāng)配1個(gè)速凍庫(kù)較為合適。凍干食品的生產(chǎn)流程基本有3步：前處理,、凍干和后處理,。
凍干設(shè)備生產(chǎn)線(xiàn)的設(shè)備特點(diǎn)：
高效混合型載冷劑介質(zhì)，較低的凝固點(diǎn)和較高的沸點(diǎn),，換熱效率高,。
干燥曲線(xiàn)優(yōu)化控制算法，可在干燥階段控制制品升溫速率及真空度值,。
專(zhuān)業(yè)的氣體導(dǎo)流設(shè)計(jì)及控制技術(shù),，捕水能力強(qiáng)，干燥效率高,。
干燥運(yùn)行過(guò)程中進(jìn)行真空度調(diào)節(jié),，避免特殊物質(zhì)起泡、吹瓶,，提高干燥效率,。
工業(yè)級(jí)嵌入式觸摸屏+SH-HPSC-IV模塊化控制器，系統(tǒng)穩(wěn)定可靠,，控制精度高,。
專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)的LYO-CONTROL控制系統(tǒng)，可保存多組工藝配方,，同時(shí)可在干燥過(guò)程中對(duì)工藝進(jìn)行實(shí)時(shí)調(diào)整,，提高工藝優(yōu)化率,。
靈活的手動(dòng)+自動(dòng)控制方式，手動(dòng)用于摸索工藝,，自動(dòng)用于批量化生產(chǎn),。
可設(shè)置用戶(hù)等級(jí)和密碼，分權(quán)進(jìn)行操作管理,。
可選配功能強(qiáng)大的LYO-MEGA上位機(jī)控制系統(tǒng),，可記錄、保存長(zhǎng)達(dá)十年期間的運(yùn)行數(shù)據(jù),、曲線(xiàn)及報(bào)警記錄,，提高產(chǎn)品的可追溯性；同時(shí)方便觀(guān)察,、操作及故障診斷,。
凍干設(shè)備生產(chǎn)線(xiàn)具有完備的售前，售后服務(wù)系統(tǒng),，可為您提供產(chǎn)品選型咨詢(xún),，并可承接從廠(chǎng)房布置、設(shè)計(jì),、配套,、安裝調(diào)試服務(wù)?？商峁└黝?lèi)產(chǎn)品的凍干工藝咨詢(xún)服務(wù),，訂購(gòu)上述系列設(shè)備一套，可無(wú)償提供兩種產(chǎn)品的凍干工藝,。
掃一掃,，關(guān)注微信
當(dāng)前位置：