傳統(tǒng)的干燥會引起材料皺縮，破壞細胞,。凍干機在冰凍干燥過程中樣品的結構不會被破壞,，因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著,。在冰升華時，它會留下孔隙在干燥的剩余物質里,。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學結構及其活性的完整性,。小型凍干機將含水物品預先凍結，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術方法,。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存,，加水后能恢復到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性。對于熱敏物質如抗菌素,、疫苗,、血液制品、酶激素和其它生物制品,，冷凍干燥技術更能顯示其*性,。

小型凍干機凍干技術被廣泛應用于化工、食品,、材料,、醫(yī)藥、生物制品等領域科研和生產(chǎn)中,，如生物制品,、生化藥物；微生物和藻類,；還有一些易損,、易氧化物質的干燥操作，如生物標本和生物組織,、歷史檔案,、文物的除濕保藏、微孔零件的除濕等,。小型凍干機基本組成包括真空泵,、冷阱、凍干腔,、真空度和溫度控制系統(tǒng),、其它功能配件如多歧管、壓蓋裝置,、普通型等,。選擇實驗室用小型冷凍干燥機時要考慮的因素,。干燥的方法多種多樣，如曬干,、煮干,、烘干、噴霧干燥和真空干燥等,，但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進行,。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質地變硬的問題,，凍干機易揮發(fā)的成分大部分會損失掉,，一些熱敏性的物質發(fā)生變性、失活,，有些物質甚至發(fā)生了氧化,。

因此，干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比,，在性狀上有很大的差別,。 凍干法則基本上在0℃以下進行，即在產(chǎn)品凍結的狀態(tài)下進行,，解析干燥的時候一般不超過60℃,。在真空條件下，當水蒸汽直接升華出來后,，藥物剩留在凍結時的冰架中,，形成類似海綿狀疏松多孔架構，因此它干燥后體積大小幾乎不變,。再次使用前,，只要加入注射用水，又會立即溶解,。干燥的方法多種多樣,，如曬干、煮干,、烘干,、噴霧干燥和真空干燥等，但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進行,。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質地變硬的問題,，易揮發(fā)的成分大部分會損失掉,，一些熱敏性的物質發(fā)生變性、失活,，有些物質甚至發(fā)生了氧化,。因此,，干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比，在性狀上有很大的差別,。

凍干法則基本上在0℃以下進行,，即在產(chǎn)品凍結的狀態(tài)下進行，只在后期降低產(chǎn)品的殘余水份含量時,，才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度,，但一般不超過40℃。在真空條件下,，當水蒸汽直接升華出來后,，藥物剩留在凍結時的冰架中，形成類似海綿狀疏松多孔架構,，因此它干燥后體積大小幾乎不變,。再次使用前，只要加入注射用水,，又會立即溶解,。