大規(guī)模生產(chǎn)型冷凍干燥機是將含水物料在低溫狀態(tài)下凍結(jié)，然后在真空條件下,，使冰直接升華成水蒸汽并排走,，從而脫去物料中的水份使物料干燥的一門高新技術(shù)。物品干燥后不僅色,、香,、味、形不變,，且保存數(shù)年后,，復(fù)水仍能保持其原有風(fēng)味及活性成分，機體具有凍干效果好,、干燥速度快,、調(diào)整機構(gòu)齊全、運行穩(wěn)定,、操作簡便,、顯示直觀、使用可靠,、維護便利,、比同類產(chǎn)品更節(jié)能等優(yōu)點！

應(yīng)用領(lǐng)域：
食品工業(yè)：真空冷凍干燥技術(shù)可用于果蔬,、肉禽,、水產(chǎn)、調(diào)味品、方便食品及名優(yōu)特產(chǎn)等干燥,，可達到保持食品原有的色,、香、味,、形,、新鮮度不變的目的，且復(fù)水性好,，成品便于儲存和運輸,，費用降低，保存期延長,。 
營養(yǎng)保?。涸诟稍锓渫鯘{、人參,、龜,、鱉、蚯蚓等營養(yǎng)保健品,，采用真空冷凍干燥工藝,，更使人們相信該營養(yǎng)品純真自然。 
醫(yī)藥工業(yè)：可將真空冷凍干燥法應(yīng)用于血清,、血漿,、疫苗、酶,、抗生素,、激素等中西藥品的脫水與保存。生物研究：利用真空冷凍干燥技術(shù)長期保存的血液,、細(xì)菌、動脈,、骨骼,、皮膚、角膜,、神經(jīng)組織和各種器官,，在使用時只需供給水份即可再生，仍保持其生物理特性,。 
其 它：如在航天隔熱陶瓷制作,，考古中木帛制品保存，標(biāo)本制作,，特殊材料制備等的應(yīng)用,，可收到*的效果。

特點：
1,、滿足千級以上潔凈室的安裝需求,，安裝操作簡單,；
2、風(fēng)冷式雙機復(fù)疊制冷系統(tǒng),，制冷溫度低,，制冷量大，且無需冷卻水,；
  活塞式單機雙級壓縮機系統(tǒng),，制冷溫度低，制冷量大,；（壓蓋型水冷機組）
3,、雙彩色觸摸屏+PLC為控制核心，控制系統(tǒng)穩(wěn)定可靠,，操作靈便,；
4、控制系統(tǒng)可預(yù)存多種工藝程序,，凍干過程半自動或全自動控制,；
5、具備自動報警和保護功能,，設(shè)備故障易于判斷,，設(shè)備運行安全可靠；
6,、具備氣動閥,，操作簡單；
7,、中間介質(zhì)循環(huán)技術(shù),，擱板控溫*性強；
8,、凍干室與捕水室連接管路短,，且互不影響；
9,、凍干室與捕水室連接管路采用電動蝶閥,，通透性好，氣流速度高,，凍干時間短,；
10、具備低溫消毒滅菌功能,，消毒滅菌時間短,，消毒*；
11、真空度全自動調(diào)節(jié),，控制精度好,；
12、壓蓋型具備自動壓塞功能,。
備注：可以選配水冷機組,。