桑葉凍干機(jī)生產(chǎn)茶葉流程 ,,凍干桑葉茶怎么制作,? 真空凍干設(shè)備在桑葉茶凍干技術(shù)的應(yīng)用上具有優(yōu)勢。 桑葉是寶,,茶是我國的傳統(tǒng)飲品,。 桑葉不僅含有DNJ,還含有豐富的γ-氨基丁酸,,植物純,,其含量是綠茶的3-4倍。 具有減肥,、美容,、降血糖等功效。
傳統(tǒng)的桑葉茶生產(chǎn)工藝采用高溫裂解,、油炸或烘干等高溫加工方法。 這樣的高溫加工方式會(huì)使桑葉的有效成分和有效營養(yǎng)成分大量流失,,達(dá)不到降糖效果,。 真空冷凍干燥設(shè)備制成的桑葉凍干茶,可以地保留桑葉原有的生物學(xué)特性和有效成分,。
真空凍干機(jī)設(shè)備冷凍干燥桑葉茶的工藝步驟,,生產(chǎn)過程如下:
1、桑葉原料:取春季或夏季新鮮桑葉,,洗凈,,切成2*3cm的片,置陰涼處晾干,。 2,、微波腌制:將曬干的桑葉進(jìn)行微波腌制。 功率:500W,,完成時(shí)間3分鐘,。
3、捻制:桑葉經(jīng)微波固化后,,將其捻成條狀或球狀,。
4、低溫干燥:采用低溫真空冷凍干燥設(shè)備,,將整理揉好的桑葉放在托盤上,,放入真空冷凍干燥設(shè)備的干燥室進(jìn)行冷凍干燥。 使桑葉的水分在短時(shí)間內(nèi)升華達(dá)到干燥的目的,。 , 產(chǎn)品含水量在2%以下,。
5、包裝:桑葉干燥后采用超聲波三角袋包裝,。 食用時(shí),,用沸水沖泡1-2分鐘,。