鱷魚血凍干粉加工技術(shù)是利用升華的原理,通過真空冷凍干燥除去水分得到鱷魚血凍干粉的加工技術(shù),。通過FD凍干技術(shù)把鱷魚血在凍干機設(shè)備預(yù)凍結(jié)晶,,在真空環(huán)境下升華除去水分得到鱷魚血凍干粉,基本保存了原有的活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分,。在此分享鱷魚血凍干粉加工技術(shù)和介紹凍干機設(shè)備,。
鱷魚血具有非常強的攜氧量,含有大量的血紅蛋白,、黃酮類化合物和活性肽等物質(zhì),,具有抗菌作用,超高的營養(yǎng)價值與藥用功效,。鱷魚血凍干粉加工技術(shù)是在無菌條件下取得健康的鱷魚血,,加入抗凝劑后進行低溫離心分離處理,再經(jīng)滅菌后裝盤進入凍干機設(shè)備,。凍干機進行超低溫-50℃預(yù)凍240分鐘,,然后進行一次干燥階段,干燥溫度控制在-45~10℃,,真空度控制在30pa左右,,凍干機一次干燥運行時間為13~16小時。一次干燥結(jié)束后自動進入解析干燥階段,,溫度控制在10~40℃左右,,真空度控制在20pa左右,解析干燥運行時間為15小時左右,,鱷魚血在凍干機設(shè)備干燥處理結(jié)束后,,得到含水1%以內(nèi)的凍干品,鱷魚血凍干品通過低溫粉碎,,經(jīng)過篩后得到凍干粉,。
加工處理鱷魚血凍干粉的凍干機設(shè)備,是一款生物制藥型凍干機,,具有原位預(yù)凍,,斜率控溫、真空微調(diào),、工藝設(shè)定,、數(shù)據(jù)存儲,、數(shù)據(jù)追溯、終點判斷,、CIP在線清洗等功能,,同時具備遠程操作和監(jiān)控功能,,是一款一鍵啟動全自動運行的SFD凍干機設(shè)備,,滿足cGMP認(rèn)證要求,廣泛應(yīng)用于鱷魚血凍干粉,、鹿血凍干粉,、初乳粉凍干、熊膽凍干粉和駱駝凍干粉加工生產(chǎn),。