鱷魚血凍干粉加工技術(shù)是利用升華的原理,通過(guò)真空冷凍干燥除去水分得到鱷魚血凍干粉的加工技術(shù),。通過(guò)FD凍干技術(shù)把鱷魚血在凍干機(jī)設(shè)備預(yù)凍結(jié)晶,,在真空環(huán)境下升華除去水分得到鱷魚血凍干粉,,基本保存了原有的活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分。在此分享鱷魚血凍干粉加工技術(shù)和介紹凍干機(jī)設(shè)備,。
鱷魚血具有非常強(qiáng)的攜氧量,,含有大量的血紅蛋白、黃酮類化合物和活性肽等物質(zhì),,具有抗菌作用,,超高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用功效。鱷魚血凍干粉加工技術(shù)是在無(wú)菌條件下取得健康的鱷魚血,,加入抗凝劑后進(jìn)行低溫離心分離處理,,再經(jīng)滅菌后裝盤進(jìn)入凍干機(jī)設(shè)備。凍干機(jī)進(jìn)行超低溫-50℃預(yù)凍240分鐘,,然后進(jìn)行一次干燥階段,,干燥溫度控制在-45~10℃,真空度控制在30pa左右,,凍干機(jī)一次干燥運(yùn)行時(shí)間為13~16小時(shí),。一次干燥結(jié)束后自動(dòng)進(jìn)入解析干燥階段,溫度控制在10~40℃左右,,真空度控制在20pa左右,,解析干燥運(yùn)行時(shí)間為15小時(shí)左右,鱷魚血在凍干機(jī)設(shè)備干燥處理結(jié)束后,,得到含水1%以內(nèi)的凍干品,,鱷魚血凍干品通過(guò)低溫粉碎,經(jīng)過(guò)篩后得到凍干粉,。
加工處理鱷魚血凍干粉的凍干機(jī)設(shè)備,,是一款生物制藥型凍干機(jī),具有原位預(yù)凍,,斜率控溫,、真空微調(diào)、工藝設(shè)定,、數(shù)據(jù)存儲(chǔ),、數(shù)據(jù)追溯、終點(diǎn)判斷,、CIP在線清洗等功能,同時(shí)具備遠(yuǎn)程操作和監(jiān)控功能,,是一款一鍵啟動(dòng)全自動(dòng)運(yùn)行的SFD凍干機(jī)設(shè)備,,滿足cGMP認(rèn)證要求,廣泛應(yīng)用于鱷魚血凍干粉,、鹿血凍干粉,、初乳粉凍干,、熊膽凍干粉和駱駝凍干粉加工生產(chǎn)。