蜂王胎凍干機(jī):蜂王胎含有豐富的高蛋白,、多種微量元素等,含水量高,,且營(yíng)養(yǎng)豐富,,極易孽生微生物而fu敗。通常的貯存方法包括低溫冷凍,、白酒浸泡存儲(chǔ),,具有存儲(chǔ)難,食用不方便的難點(diǎn),。通過(guò)SFD凍干技術(shù)把蜂王胎真空冷凍干燥成干粉,,不影響原有的營(yíng)養(yǎng)成分、顏色,、形狀基本不變,,常溫下保存多年,有ji好的復(fù)水性,,食用方便,,深受消費(fèi)者喜歡。所以最近凍干機(jī)大量應(yīng)用于蜂王胎凍干加工生產(chǎn),。
凍干機(jī)是真空冷凍干燥機(jī)的簡(jiǎn)稱,,是用于熱敏性物質(zhì)進(jìn)行真空冷凍干燥,作用是在不讓物料不變形,、不變色和不改變物質(zhì)的物理和化學(xué)性的,。因?yàn)榉渫跆ズ胸S富的微生物和微量元素等,,在常溫下極不穩(wěn)定,傳統(tǒng)的干燥方法對(duì)蜂王胎會(huì)造成破壞,,所以凍干機(jī)的真空冷凍干燥技術(shù)能解決蜂王漿干燥難題,。
含有水分蜂王漿通過(guò)凍干機(jī)低溫預(yù)凍結(jié)晶成固體,然后在真空環(huán)境下固體的冰不經(jīng)液態(tài)直接升華干燥,,最后得到含水在3%左右的蜂王漿凍干粉,。因?yàn)橥ㄟ^(guò)SFD凍干機(jī)處理后的蜂王漿凍干粉,是在低溫和真空環(huán)境下運(yùn)行干燥,,基本保存有原漿的營(yíng)養(yǎng)成分,,經(jīng)檢測(cè)對(duì)應(yīng)的高蛋白、幾丁多糖,、?;撬嵋约拔㈣F,、錳等多種微量元素等基本不變,,同時(shí)色、香,、味基本不變,。因?yàn)橥ㄟ^(guò)凍干技術(shù)解決傳統(tǒng)蜂王胎干燥的難點(diǎn),加工過(guò)程不污染環(huán)境,、加工所以凍干機(jī)應(yīng)用于蜂王胎凍干加工生產(chǎn),,為蜂業(yè)加工企業(yè)帶來(lái)新的機(jī)遇和發(fā)展!