南瓜凍干機(jī)

簡(jiǎn)要描述：南瓜凍干機(jī)：通過南瓜冷凍干燥機(jī)制備的南瓜干制品,，能zui大程度保持南瓜原有的顏色,、大小,、營(yíng)養(yǎng)及有效成分,，而且方便貯存和運(yùn)輸,，且能很好地保留抗氧化物質(zhì)的活性,。

產(chǎn)品咨詢聯(lián)系我們

產(chǎn)品分類

Product Category

查看全部

相關(guān)文章

詳細(xì)介紹

品牌	其他品牌	應(yīng)用領(lǐng)域	食品/農(nóng)產(chǎn)品

　　通過南瓜冷凍干燥機(jī)制備的南瓜干制品,，能zui大程度保持南瓜原有的顏色,、大小、營(yíng)養(yǎng)及有效成分,，而且方便貯存和運(yùn)輸,，且能很好地保留抗氧化物質(zhì)的活性。

　　干燥方法有很多,，下面來列舉下南瓜冷凍干燥機(jī)相比其他干燥方式的好處：

　　(1) 凍干在低溫下進(jìn)行,，對(duì)熱敏性物質(zhì)特別適用，使其不致變性或失去活力,；

　　(2) 凍干南瓜中的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)損失少,，可大限度地保留南瓜原有的營(yíng)養(yǎng)、味道,、芳香和顏色,；

　　(3) 真空低溫下微生物生長(zhǎng)和酶作用無法進(jìn)行，使南瓜保持原來性質(zhì)狀態(tài);

　　(4) 在真空條件下,，易氧化物質(zhì)得到了保護(hù),；

　　(5) 南瓜在凍結(jié)下干燥，干燥后體積幾乎不變,，不會(huì)發(fā)生收縮現(xiàn)象,，物質(zhì)呈疏松多孔海綿狀，加水后溶解迅速,，幾乎立即恢復(fù)原來性質(zhì),，其品質(zhì)與新鮮品基本相同或*相同；

　　(6) 干燥時(shí)排除95% 以上的水分,，南瓜干重量輕,，適合于長(zhǎng)途運(yùn)輸。常溫下可存放 3～5 年,，若采用真空或充氮包裝可保存數(shù) 10年,。

產(chǎn)品咨詢