簡要描述:蟲草凍干機生產(chǎn)設備由干燥箱,、制冷系統(tǒng)真空系統(tǒng),、媒體換熱循環(huán)系統(tǒng),、自動控制系統(tǒng),、氣動系統(tǒng)及在位清洗和消毒系統(tǒng)組成,。
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應用領域 | 食品 |
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蟲草凍干機生產(chǎn)設備由干燥箱、制冷系統(tǒng)真空系統(tǒng),、媒體換熱循環(huán)系統(tǒng),、自動控制系統(tǒng)、氣動系統(tǒng)及在位清洗和消毒系統(tǒng)組成,。
干燥箱:干燥箱是真空密閉低壓容器,,材料全部采用不銹鋼,能承受正負壓,,符合蒸汽滅菌的要求,密封采用耐高溫,、耐低溫的硅橡膠,保溫層采用閉泡彈性絕熱保溫材料。
1)箱體:采用空間利用率高的矩形箱體,,底部設置排水口,,側(cè)面開一觀察窗,箱體上還裝有壓力計,、測溫電阻,、放氣閥、滲氣閥,、安全閥,、噴淋進口接頭。
2)擱板:食品的降溫與開溫所需的能量都是通過換熱媒體傳導給擱板,,再到食品,。擱板采用特殊空心夾板,強度高,,密封性好,。擱板組件通過支架安裝在凍干燥箱內(nèi),上層要設置一塊板層作為熱量輻射補償板,,確保箱內(nèi)食品的空間都處在相同的溫度環(huán)境下國,,另外,擱板兩側(cè)和后面都設置擋軌,,以避免食品盤或食品脫離擱板,。
3)箱門:采用氣缸自動鎖緊裝置。確保箱體內(nèi)部壓過程中所需要的真空度,。真空泵工作時打開千箱蝶間,,真空干燥室內(nèi)的空氣及水蒸汽經(jīng)過捕水器捕提水分后進入真空泵,由真空泵排氣口排出系統(tǒng),,在真空泵的排氣口裝有油霧捕集器,,以防止排出氣體中的煙霧污染室內(nèi)環(huán)境。為了防止水蒸氣進入泵內(nèi),,系統(tǒng)配置了氣鎮(zhèn)閥,,干燥過程中打開氣鎮(zhèn)閥。
蟲草凍干機媒體換熱循環(huán)系統(tǒng):食品的降溫與升溫所需的能量都是由循環(huán)泵驅(qū)動通過換熱媒體傳導給擱板,,再到食品,。食品降溫的冷源由制冷系統(tǒng)提供,食品升溫的熱源由加熱罐提供,,降溫與升溫的切換通過控制冷源和熱源的電磁閥門開關來完成,。升溫時蒸汽進人加熱罐加熱媒體,用氣動三通調(diào)節(jié)閥調(diào)節(jié)來自加熱罐的熱媒和擱板回流熱媒的混合比,,并控制板式換熱器冷卻水電做閥的開閉來控制擱板的溫度,。系統(tǒng)有熱媒加熱罐板式換熱器,,氣動調(diào)節(jié)閥、冷卻水電磁閥,、循環(huán)泵,、管路、電磁閥,、溫度傳感器等,。
蟲草凍干機自動控制系統(tǒng):
具有凍干曲線設定,真空泵測試與控制,,媒體溫度,、食品溫度捕水器溫度控制,干燥狀態(tài)檢測,,除路,,在位清洗滅菌,自動保護和報警等功能,。
氣動系統(tǒng):
控制氣動閥門
在位清洗和消毒系統(tǒng):
用于干箱捕水器的清洗和蒸汽消毒
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