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無花果凍干機設備: 無花果含有豐富的蘋果酸、果糖,、檸檬酸,、脂肪酶、維生素,、蛋白酶,、水解酶等物質,具有健胃,、降糖,、降火、抗癌等作用,。為了加工天然營養(yǎng)的無花果產品,、利用食品凍干機原理進行無花果凍干產品開發(fā)生產,確保無花果產品保存原有的營養(yǎng)成分和色,、香,、味、形等基本不變,。
無花果凍干可以加工成各種凍干產品,,大致有休閑即食無花果脆片,作為各種添加和飲料調配的無花果凍干果粉,,無花果和葉的提取物加工凍干成食品添加,、藥品和化妝品材料的凍干粉。食品凍干機原理是基于水相三態(tài)(液體,、固態(tài),、氣態(tài))在不同溫度和真空環(huán)境下進行轉換或者共存,利用升華的原理除去水分,。所以無花果利用FD凍干技術進行產品冷凍干燥加工,,是一個穩(wěn)定化的無花果干燥除去水分的方法,是指將含水的無花果樣品,,先通過食品凍干機凍結成固態(tài),,而后在一定的真空度情況下,使無花果樣品中的水分從固態(tài)直接升華變成氣態(tài),,以除去水分而保存營養(yǎng)成分的無花果凍干品,。
利用食品凍干機原理加工生產無花果凍干品,滿足各種行業(yè)的需要使用,,對無花果的多種開發(fā)生產,,解決無花果儲存和深加工難問題,,確保天然健康的食品供應。食品凍干機也滿足對蘋果凍干,、檸檬凍干,、獼猴桃凍干、荔枝凍干,、藍莓凍干等開發(fā)加工應用,。
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