凍干機屬于什么設備,？簡單地說,，冷凍干燥機是干燥設備之一,。冷凍干燥技術的全稱是真空冷凍干燥技術,。它是一種現(xiàn)代高科技干燥技術,。它是真空技術,、制冷技術和干燥技術的結合,。它也是一門跨學科的交叉科學,，涉及熱、質量和流體傳遞。具有機械,、自動控制,、食品營養(yǎng)、生物工程,、材料科學等專業(yè)知識,。

     冷凍干燥技術起源于1920年代，已廣泛應用于食品,、血液制品,、生物制品、醫(yī)藥,、活性物質等領域,。特別是在制藥行業(yè)，真空冷凍干燥機（簡稱冷凍干燥機）應用廣泛,，具有以下優(yōu)點：

1,、冷凍干燥在低溫下進行，因此特別適用于許多熱敏性物質,。如蛋白質,、微生物等不會變性或失去生物活力。

2,、低溫干燥時,，物質中部分揮發(fā)性成分損失小，適用于部分化工產品,、藥品,、食品的干燥。

3,、在冷凍干燥過程中,，微生物的生長和酶的作用不能進行，可以保持原有的性能,。

4,、由于干燥是在冷凍狀態(tài)下進行的，體積幾乎不變,，保持原有結構,，不結露。

5,、干燥后的物料松散,、多孔、呈海綿狀,。加水后迅速*溶解,，幾乎立即恢復原有性能。

6. 由于干燥是在真空下進行的，所以氧氣非常少,。因此,，保護了一些易氧化的物質。

7,、干燥可除去95-96%以上的水分,，使產品干燥后可長期保存不變質。

正是由于產品對真空冷凍干燥的需要,，冷凍干燥機在各個生產領域得到迅速而廣泛的應用,。