一,、概述：

松茸凍干機(jī)的凍燥技術(shù)是目前上等的食品脫水加工技術(shù),與常用的烘干方法相比，用該技術(shù)生產(chǎn)而成的凍干食品,，松茸凍干機(jī)具有保質(zhì)期長,復(fù)水性好,并且其色,、香,、味、營養(yǎng)成份俱佳等特點(diǎn),，干燥后的食品體積,、形態(tài)基本不變，物質(zhì)呈海綿狀,，無干縮現(xiàn)象,，可廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果,、調(diào)味品,、水產(chǎn)品、生物制品,、藥品,、飲料、標(biāo)本等領(lǐng)域,。

二,、工作原理：

所謂松茸凍干機(jī)就是將含水物質(zhì)，經(jīng)預(yù)處理后,，在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下,，使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的干燥方法,。

三,、產(chǎn)品簡介：

KFD系列松茸凍干機(jī)是我公司在吸收*技術(shù)，結(jié)合國內(nèi)同行產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上,，開發(fā)研制出來的新一代食品加工設(shè)備,，是本公司長期為食品加工工業(yè)服務(wù)所作的新貢獻(xiàn)，主要包括：食品預(yù)凍系統(tǒng),、干燥倉系統(tǒng),、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng),、制冷系統(tǒng),、物料傳送系統(tǒng)、媒體系統(tǒng),、氣動(dòng)系統(tǒng),、清洗消毒系統(tǒng)。

四,、產(chǎn)品特點(diǎn)：

1.真空系統(tǒng)采用水封泵＋油封泵的組合方式,，初期排除空氣由大功率的油封泵組快速預(yù)抽，維持工作真空用小功率的羅茨水封泵組工作?？山档湍芎?，同時(shí)水封泵又可抽出水蒸氣，避免了油封泵由于排水性能差,，水汽使泵油乳化變質(zhì),，進(jìn)而造成系統(tǒng)真空度不穩(wěn)定的弊端。

2.加熱為封閉式水循環(huán)系統(tǒng),，采用三通調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)水循環(huán)系統(tǒng)的供熱量,，控制加熱板溫度，并由氮?dú)庾詣?dòng)定壓,，保證熱水工作溫度至120℃,。

3.采用后置式及下置式捕水冷阱，與分體外置式冷阱相比,，通路短,，阻力小，水汽通路設(shè)計(jì)流暢,，捕水均勻,，提高捕水效率。捕水冷阱采用氨單項(xiàng)循環(huán)制冷的*方式,，較通用的供液方式相比,，制冷供液穩(wěn)定性好，易操作,。中小型設(shè)備可采用氟利昂制冷,，由膨脹閥調(diào)節(jié)供流量。