傳統(tǒng)冷庫型凍干機(jī)一般適用于低端食品加工(對品質(zhì)要求不高產(chǎn)品),，農(nóng)產(chǎn)品凍干機(jī)幾乎可以對所有的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，成品種類多樣,。蔬菜類如菠菜,、芹菜、香菜,、黃花菜,，水果類如棗,、香蕉、獼猴桃,、楊梅,；水產(chǎn)類如海參、甲魚,、海帶,；調(diào)味品如蔥、姜,、蒜,；飲品類如咖啡、茶葉,、菊花,、枸杞、燕窩,；中藥材類如石斛,、蛹蟲草、雪蓮花,；以及對活性成分要求嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品(蜂王漿凍干粉,、沙棘果凍干粉)等均可加工。成品包括凍干果蔬,、凍干肉類,、凍干方便面、凍干湯粥,、速溶飲品等諸多產(chǎn)品,。
1、加工的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)高
真空冷凍干燥技術(shù)憑借其*的加工工藝,，通過其加工的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量遠(yuǎn)高于通過其他食品加工技術(shù)加工的農(nóng)產(chǎn)品,。有研究表明，凍干技術(shù)加工的板栗粉中淀粉,、蛋白質(zhì),、還原性糖、VC,、單寧含量均顯著高于自然通風(fēng)干燥,、熱風(fēng)干燥、微波干燥和微波真空干燥加工的板粟粉,；凍干技術(shù)處理的棗片外觀品質(zhì)較好,，糖和黃酮含量較高，質(zhì)地較好,；其加工的糯米方便粥的失水率和復(fù)水率均顯著高于真空干燥和熱風(fēng)干燥,。除此之外,，其加工的農(nóng)產(chǎn)品還具有體積小、質(zhì)量輕,、便于運(yùn)輸,、保質(zhì)期長等優(yōu)點,。
2,、農(nóng)產(chǎn)品附加值大幅提高
我國是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費大國，2018年我國肉類總產(chǎn)量8517萬t,、總消耗量8829.6萬t,，蔬菜總產(chǎn)量70347萬t、總消耗69271萬t,。但我國農(nóng)產(chǎn)品主要以直接食用或粗加工食用為主,，深加工比例遠(yuǎn)低于美國、日本等發(fā)達(dá)國家,，農(nóng)產(chǎn)品附加值低,。真空冷凍干燥技術(shù)可大幅提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，利潤可達(dá)60%以上
3,、凍干農(nóng)產(chǎn)品可以鎖定成本,。
由于凍干農(nóng)產(chǎn)品擁有超長保質(zhì)期，超低儲存成本(室溫保存)等優(yōu)勢,。不論將來農(nóng)產(chǎn)品如何漲價,，凍干農(nóng)產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)的成本都是基本固定的。哪怕只是買回來自己吃也是賺到了,。
4,、凍干農(nóng)產(chǎn)品具有升值潛力。
我們知道反季節(jié)蔬菜價格高,，凍干農(nóng)產(chǎn)品因為有超長保質(zhì)期,，一年四季都可以吃到。在反季節(jié)時上市凍干農(nóng)產(chǎn)品就能夠升值,。其次,，隨著農(nóng)產(chǎn)品原料價格上漲，相關(guān)的凍干農(nóng)產(chǎn)品也自然升值,。
產(chǎn)品型號：
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