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土豆凍干設(shè)備

簡要描述：大型土豆凍干機(jī)可加工成不同風(fēng)味和特色的方便食品和消閑食品如脫水薯片,、薯類方便面、薯類糕等,，凍干土豆不但不良味道大大減少,、復(fù)水性好，極大限度的保留了土豆的營養(yǎng)成分。是一種無添加,、綠色自然食品,。

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廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時間：2024-11-21
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　　土豆也叫馬鈴薯,，其含有豐富的營養(yǎng)成分，其中,，肉呈黃色的土豆胡蘿卜素含量較高,。它既是人們喜愛的蔬菜又是食糧，但是新鮮馬鈴薯不易儲存,，油炸加工方式不健康,。隨著拓紛食品果蔬凍干機(jī)在土豆蔬菜領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，大型土豆凍干機(jī)可加工成不同風(fēng)味和特色的方便食品和消閑食品如脫水薯片,、薯類方便面,、薯類糕等,，凍干土豆不但不良味道大大減少,、復(fù)水性好，極大限度的保留了土豆的營養(yǎng)成分,。是一種無添加,、綠色自然食品。

　　食品果蔬凍干機(jī)在土豆凍干加工工藝：

　　1,、土豆共晶點,、共熔點分別為：-22.5℃、-16.8℃,；

　　2,、預(yù)處理工藝為：熱燙溫度95℃，熱燙時間1min,；

　　3,、冷凍干燥的工藝為：厚度4mm，快速預(yù)凍,，加熱溫度40℃,，干燥室壓力30Pa，抽真空時冷阱溫度-35℃。

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