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酵素凍干機

簡要描述：酵素也稱作“酶“,，是以動物,、植物,、菌類等為原料發(fā)酵而成,，是具有生物催化功能的高分子物質(zhì),，在酶的催化反應(yīng)轉(zhuǎn)化為另一種分子,。比如果蔬酵素食品是以蔬果為原料，經(jīng)益生菌酦酵后所產(chǎn)生的一種液態(tài)食品,，其中含有有益人體成份：植化素,、酦酵二級代謝物。具有預(yù)防疾病,、調(diào)整免疫力,、抗老化、防癌等功能,。因為酵素需要特殊溫度保存和運輸,，在使用和食用會有諸多不變。

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廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時間：2024-11-21
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　　酵素也稱作“酶"，是以動物,、植物,、菌類等為原料發(fā)酵而成，是具有生物催化功能的高分子物質(zhì),，在酶的催化反應(yīng)轉(zhuǎn)化為另一種分子,。比如果蔬酵素食品是以蔬果為原料,，經(jīng)益生菌酦酵后所產(chǎn)生的一種液態(tài)食品，其中含有有益人體成份：植化素,、酦酵二級代謝物,。具有預(yù)防疾病、調(diào)整免疫力,、抗老化,、防癌等功能。因為酵素需要特殊溫度保存和運輸,，在使用和食用會有諸多不變。所以通過酵素冷凍干燥機技術(shù)應(yīng)用解決,，在保持原有的營養(yǎng)成分不變同時能常溫保存,、方便攜帶和運輸、使用非常便利,，得到廣泛應(yīng)用,。

　　工作原理是通過水相三態(tài)相互轉(zhuǎn)換原理，三種狀態(tài)是通過SFD凍干機在低溫下把液態(tài)的水,、凍結(jié)成固態(tài)的冰,、在真空環(huán)境下把固態(tài)的冰直接升華為氣態(tài)過程。因為利用升華原理在低溫和真空控制下運行,，能保持凍干后酵素粉原有的營養(yǎng)成分,，含水特別少，復(fù)水性好,，密封后在常溫下保存3~5年,。

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