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食品真空冷凍干燥機(jī)

簡(jiǎn)要描述：食品真空冷凍干燥機(jī)具有保持物質(zhì)原有的活性成分及營(yíng)養(yǎng)成分不變，物理,、化學(xué)和生物的狀態(tài)基本不變的特性，物品干燥后不僅色,、香,、味、形不變,，且保存數(shù)年后,，復(fù)水仍能保持其原有風(fēng)味及活性成分，機(jī)體具有凍干效果好,、干燥速度快,、調(diào)整機(jī)構(gòu)齊全,、運(yùn)行穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)便,、顯示直觀,、使用可靠,、維護(hù)便利,、比同類產(chǎn)品更節(jié)能等優(yōu)點(diǎn)，卡塞爾為廣大食品加工企業(yè)提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,，節(jié)能的真空冷凍干燥設(shè)備,。

產(chǎn)品型號(hào)：KFD系列
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間：2024-11-20
訪問(wèn) 量：2254

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真空冷凍干燥設(shè)備

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詳細(xì)介紹

品牌	卡塞爾機(jī)械	價(jià)格區(qū)間	面議
儀器類型	普通擱板型	適用范圍	中試型
產(chǎn)地類別	國(guó)產(chǎn)	應(yīng)用領(lǐng)域	環(huán)保,食品,綜合

一、簡(jiǎn)介：

食品真空冷凍干燥機(jī)適用于高檔原料藥,，中藥飲片,，生物，野生蔬菜,，脫水蔬菜,、食品、水果,、化工,、藥物中間體等物料的干燥。冷凍真空干燥是真空冷凍干燥機(jī)將制冷系統(tǒng),，真空系統(tǒng),，導(dǎo)熱油加熱系統(tǒng)，排濕系統(tǒng)組合一體,，推出的一種新型箱體結(jié)構(gòu),，較大地利用箱體內(nèi)存放物料空間進(jìn)行干燥的冷凍真空干燥。

二,、特點(diǎn)：

冷凍真空干燥過(guò)程是無(wú)不純物混入物體,，能保持物料的原有成份和活性成份及物料形體不受損。

三,、工作原理：

開(kāi)機(jī)后將物料投入物料箱內(nèi)進(jìn)行冷凍.物料的冷凍過(guò)程,，一方面是真空系統(tǒng)進(jìn)行抽真空把一部分水份帶走;另一方面是物料受凍時(shí)把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結(jié)，達(dá)到冷凍要求后,，由加熱系統(tǒng)對(duì)物料加熱干燥,，通過(guò)抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結(jié)凍，達(dá)到物料冷凍干燥要求,。

冷凍干燥是指通過(guò)升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過(guò)程,。升華指的是溶劑，比如水,，像干冰一樣,，不經(jīng)過(guò)液態(tài),，從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物(lyophilizer),，該過(guò)程稱作凍干,。傳統(tǒng)的干燥會(huì)引起材料皺縮，破壞細(xì)胞,。在冰凍干燥過(guò)程中樣品的結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞,，因?yàn)楣腆w成份被在其位置上的堅(jiān)冰支持著。在冰升華時(shí),，它會(huì)留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里,。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性的完整性。在實(shí)驗(yàn)室中,，凍干有很多不同的用途,，它在許多生物化學(xué)與制藥應(yīng)用中是*的。它被用來(lái)獲得可長(zhǎng)時(shí)期保存的生物材料,，例如微生物培養(yǎng),、酶、血液,、與藥品,，除長(zhǎng)期保存的穩(wěn)定性以外，還保留了其固有的生物活性與結(jié)構(gòu),。為此,，凍干被用于準(zhǔn)備用做結(jié)構(gòu)研究(例如電鏡研究)的組織樣品。冷凍干燥也應(yīng)用于化學(xué)分析中,，它能得到干燥態(tài)的樣品,，或者濃縮樣品以增加分析敏感度。凍干使樣品成分穩(wěn)定,，也不需改變化學(xué)組成,，是理想的分析輔助手段。冷凍干燥可以自然發(fā)生,。在自然情況下,，這一過(guò)程緩慢而且不可預(yù)測(cè)。通過(guò)冷凍干燥系統(tǒng),，人們改進(jìn),、細(xì)分了很多步驟，加速了這一過(guò)程,。

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