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食品真空冷凍干燥機(jī)具有保持物質(zhì)原有的活性成分及營(yíng)養(yǎng)成分不變,物理,、化學(xué)和生物的狀態(tài)基本不變的特性,,物品干燥后不僅色、香,、味,、形不變,且保存數(shù)年后,,復(fù)水仍能保持其原有風(fēng)味及活性成分,,機(jī)體具有凍干效果好,、干燥速度快、調(diào)整機(jī)構(gòu)齊全,、運(yùn)行穩(wěn)定,、操作簡(jiǎn)便、顯示直觀,、使用可靠,、維護(hù)便利、比同類(lèi)產(chǎn)品更節(jié)能等優(yōu)點(diǎn),,卡塞爾為廣大食品加工企業(yè)提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,,節(jié)能的真空冷凍干燥設(shè)備。
食品凍干機(jī)自然就是用于對(duì)食品進(jìn)行凍干的設(shè)備啦,,在整個(gè)凍干過(guò)程中,,液態(tài)物品需要經(jīng)過(guò)降溫預(yù)凍,固態(tài)物品中水分的升華過(guò)程中需要將溫度控制在工藝要求的一定范圍內(nèi),,這就要求凍干機(jī)應(yīng)該具有一定精度的調(diào)溫功能,。
冷凍干燥的材料體積沒(méi)有變化,也就是說(shuō)外觀沒(méi)有收縮或變硬,。 這才是真正的優(yōu)質(zhì)凍干食品.保持了食品凍干后的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.
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