一,、概述:
食品真空冷凍干燥機(jī)是物料脫水的一種理想的方法,,具有保持物質(zhì)原有的活性成分及營養(yǎng)成分不變,,物品干燥后不僅色、香,、味,、形不變,且保存數(shù)年后,,復(fù)水仍能保持其原有風(fēng)味及活性成分,該技術(shù)被廣泛采用在醫(yī)藥工業(yè),、生物研究,、營養(yǎng)保健品、特色食品等行業(yè),。機(jī)體具有凍干效果好,、干燥速度快、調(diào)整機(jī)構(gòu)齊全,、運(yùn)行穩(wěn)定,、操作簡便、顯示直觀,、使用可靠,、維護(hù)便利、比同類產(chǎn)品更節(jié)能等優(yōu)點(diǎn),!
二,、適用行業(yè):
食品工業(yè):真空冷凍干燥技術(shù)可用于果蔬、肉禽,、水產(chǎn),、調(diào)味品、方便食品及名優(yōu)特產(chǎn)等干燥,,可達(dá)到保持食品原有的色,、香、味,、形,、新鮮度不變的目的,且復(fù)水性好,,成品便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸,,費(fèi)用降低,保存期延長,。
營養(yǎng)保?。涸诟稍锓渫鯘{、人參,、龜,、鱉,、蚯蚓等營養(yǎng)保健品,采用真空冷凍干燥工藝,,更使人們相信該營養(yǎng)品純真自然,。
醫(yī)藥工業(yè):可將真空冷凍干燥法應(yīng)用于血清、血漿,、疫苗,、酶、抗生素,、激素等中西藥品的脫水與保存,。生物研究:利用真空冷凍干燥技術(shù)長期保存的血液、細(xì)菌,、動(dòng)脈,、骨骼、皮膚,、角膜,、神經(jīng)組織和各種器官,在使用時(shí)只需供給水份即可再生,,仍保持其生物理特性,。
其它:如在航天隔熱陶瓷制作,考古中木帛制品保存,,標(biāo)本制作,,特殊材料制備等的應(yīng)用,可收到*的效果,。
三,、特點(diǎn):
1、滿足千級(jí)以上潔凈室的安裝需求,,安裝操作簡單,;
2、風(fēng)冷式雙機(jī)復(fù)疊制冷系統(tǒng),,制冷溫度低,,制冷量大,且無需冷卻水,;活塞式單機(jī)雙級(jí)壓縮機(jī)系統(tǒng),,制冷溫度低,制冷量大,;(壓蓋型水冷機(jī)組)
3,、雙彩色觸摸屏+PLC為控制核心,控制系統(tǒng)穩(wěn)定可靠,,操作靈便,;
4,、控制系統(tǒng)可預(yù)存多種工藝程序,凍干過程半自動(dòng)或全自動(dòng)控制,;
5,、具備自動(dòng)報(bào)警和保護(hù)功能,設(shè)備故障易于判斷,,設(shè)備運(yùn)行安全可靠,;
6、具備氣動(dòng)閥,,操作簡單,;
7、中間介質(zhì)循環(huán)技術(shù),,擱板控溫*性強(qiáng);
8,、凍干室與捕水室連接管路短,,且互不影響;
9,、凍干室與捕水室連接管路采用電動(dòng)蝶閥,,通透性好,氣流速度高,,凍干時(shí)間短,;
10、具備低溫消毒滅菌功能,,消毒滅菌時(shí)間短,,消毒*;
11,、真空度全自動(dòng)調(diào)節(jié),,控制精度好;
12,、壓蓋型具備自動(dòng)壓塞功能,。
13、普通型凍干機(jī)可以選配水冷機(jī)組,。