益生菌凍干機(jī)益生菌凍干粉是利用凍干技術(shù)加工得到,工作原理是通過(guò)益生菌凍干機(jī)設(shè)備進(jìn)行低溫冷凍結(jié)晶成固態(tài),,然后在真空環(huán)境下不經(jīng)液體直接升華除去水分得到益生菌凍干粉,。益生菌凍干機(jī)也稱之為益生菌真空冷凍干燥機(jī),分為小型實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī),、中式凍干機(jī)和大型生產(chǎn)凍干機(jī),。
益生菌凍干粉主要功效和作用是調(diào)整人體腸道菌群平衡,,促進(jìn)機(jī)體營(yíng)養(yǎng)吸收增強(qiáng)腸道乃至全身的免疫力。益生菌凍干粉是利用冷凍干燥技術(shù)通過(guò)益生菌凍干機(jī)處理得到,。益生菌凍干機(jī)工作原理是通過(guò)水相三態(tài):液體,、固態(tài)、氣體,,在不同溫度和真空環(huán)境下相互轉(zhuǎn)換或共存的原理進(jìn)行升華干燥除去水分,。具體工作程序是通過(guò)啟動(dòng)益生菌凍干機(jī)壓縮機(jī)制冷把益生菌原液進(jìn)行低溫預(yù)凍成固態(tài),然后凍干機(jī)設(shè)備的真空泵工作進(jìn)行預(yù)抽真空,,達(dá)到需要的真空值后益生菌凍干機(jī)進(jìn)行一次干燥階段工作,,一次干燥階段需要加熱介質(zhì)油,通過(guò)循環(huán)系統(tǒng)對(duì)隔板控溫和物料進(jìn)行熱交換除去90%的流離水,,然后進(jìn)行解析干燥階段,,這一階段需要同樣需要對(duì)隔板控溫,除去10%左右的結(jié)合水,,在干燥結(jié)束前真空冷凍干燥機(jī)啟動(dòng)終點(diǎn)判斷測(cè)試工作,,確定物料干燥*,得到含水小于1%的益生菌凍干品,。
通過(guò)益生菌凍干機(jī)工作原理進(jìn)行益生菌加冷凍干燥加工,,讓益生菌生物組織和細(xì)胞結(jié)構(gòu)基本不被破壞,從而保護(hù)益生菌營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì),確保益生菌在無(wú)菌環(huán)境進(jìn)行生產(chǎn)加工,,具有安全,、穩(wěn)定、健康營(yíng)養(yǎng)的益生菌凍干品,。