百合真空凍干機真空冷凍干燥技術(簡稱凍干技術)是研究在真空環(huán)境下,，被凍物料干燥的傳熱傳質過程、特點和規(guī)律,，它是一門跨學科的綜合技術,。凍干技術的發(fā)展需要真空制冷、制熱,、機械傳動,、自動控制等技術的支持。
真空冷凍干燥的原理是基于水的三相圖,，在水的三相點壓力(610.5Pa)以下,，沒有液態(tài)的水存在，固態(tài)的冰可以直接升華為水蒸汽,，如果此時提供一定的熱量,，冰即可吸收熱量升華為氣態(tài),，從而使物質脫水，故也稱為冷凍升華干燥,。
制冷系統采用高品質進口壓縮機組,，制冷效率高，性能穩(wěn)定,，維護方便,。
百合真空凍干機真空系統采用預抽機組和維持機組雙系統設計，提高系統運行的穩(wěn)定性及耐用性,。
配備獨立速凍庫,，預冷和干燥分開完成，利于縮短生產周期,，可連續(xù)生產,。
觸摸屏操作，PLC控制系統,，實時監(jiān)控設備運行情況,，具備故障報警功能。
可與電腦連接,，遠程操控，輕松記錄與儲存凍干數據及凍干曲線,。
采用符合環(huán)保標準的制冷劑,，制冷效果好，綠色環(huán)保
在低溫干燥時,，物質中的一些揮發(fā)性成分損失很小,，適合一些化學產品、藥品和食品干燥,；在冷凍干燥過程中,，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性狀,；由于在干燥的物質疏松多孔,，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*,，幾乎*恢復原來的性狀,；由于在凍結的狀態(tài)在進行干燥，因此體積幾乎不變,，保持原來的結構,，不會發(fā)生濃縮現象；由于在真空狀態(tài)下進行干燥,，氧氣極少,，因此不會發(fā)生氧化反應,，外觀顏色得到了保護；干燥能排除95-99%以上的水分,，使干燥后的產品長期保存不易變質,；因此，冷凍干燥目前在醫(yī)藥工業(yè),、食品工業(yè),、科研和其他部門得到廣泛的應用。
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