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面條凍干機(jī)隨著真空冷凍干燥機(jī)技術(shù)的不斷發(fā)展,，速食面用真空冷凍干燥機(jī)的出現(xiàn)，使得新型的,、健康,、非油炸凍干面食都到人們的喜愛和認(rèn)可。凍干方便面耐煮泡,，煮泡后口 感爽滑,、筋道，面條韌性好,、薄而透亮,。

鱷魚全身都是寶，有“軟黃金“的美譽(yù),。鱷魚肉,、骨及內(nèi)臟含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素和多種微量元素,，營養(yǎng)價值*,。鱷魚肉質(zhì)細(xì)嫩，其味既有水生動物的鮮美,，又有陸上走獸的野香,，能夠增補(bǔ)氣血、提高免疫力,，其一斤鱷魚肉含牛,、羊,、豬肉兩百倍的營養(yǎng)成分。

草莓凍干機(jī)是食品真空冷凍干燥機(jī)的簡稱,，通過升華原理,，把果蔬制品物料的水分除去，得到含水5%以內(nèi)凍干食品,，經(jīng)過果蔬凍干機(jī)處理后保存原有果蔬食品的營養(yǎng)成分,、形態(tài)、顏色基本不變,，無需添加防腐劑,，能在常溫下長時間保存。目前廣泛應(yīng)用于各種水果凍干,、肉類凍干,、海產(chǎn)品凍干、米粉凍干和咖啡凍干等,。

在我國食用菌資源非常豐富,，其中包括野生食用菌和栽培食用菌，食用菌富含蛋白質(zhì)和氨基酸,，味道鮮美深得消費者喜愛,！隨著大量栽培和消費習(xí)慣的改變升級，利用食用菌凍干加工技術(shù)進(jìn)行食用菌真空冷凍干燥處理,，保存原有的色,、香、味,、形和營養(yǎng)成分基本不變,，能在常溫下長時間保存，復(fù)水性好等特點,。

香蕉是我國大宗水果之一,，富含果膠、糖類,、單寧,、維生素和多種酶類。因為香蕉極易受到到機(jī)械損傷,，對保存和加工的溫度要求*,，目前有烘干香蕉、油炸香蕉或者香蕉罐體等加工方法對營養(yǎng)成分破壞大,，容易產(chǎn)生褐變等

凍干銀耳羹是一款利用FD凍干技術(shù),，通過食品凍干機(jī)的真空冷凍干燥而成的天然健康食品，保持鮮燉原有的營養(yǎng)成分和滑潤香甜醇美口感,，具有速溶性即沖即食的特點,，能在常溫下長時間保存,。

鹵肉飯是我國傳統(tǒng)的美食，具有營養(yǎng)豐富,，口感*等特點。隨著凍干技術(shù)的發(fā)展,，凍干鹵肉飯進(jìn)入到現(xiàn)代人們生活,，凍干鹵肉飯保存原有的營養(yǎng)成分和口感，方便存儲和攜帶,，即沖即食等優(yōu)點,。利用鹵肉飯凍干技術(shù)和食品凍干機(jī)設(shè)備選擇方案，是鹵肉飯凍干加工生產(chǎn)企業(yè)需要掌握的核心技術(shù)要求,。

番石榴含有豐富的膳食纖維,，是一種營養(yǎng)價值可觀的熱帶水果，具有健脾消積,，收斂止瀉和預(yù)防和治療痢疾,、糖尿病等作用。番石榴果實產(chǎn)量很高,，但不耐貯藏,，造成果農(nóng)增產(chǎn)不增收。通過食品凍干機(jī)在番石榴果凍干粉開發(fā)加工應(yīng)用,，提高番石榴的利用價值,，給予番石榴種植業(yè)提供更多的發(fā)展機(jī)遇。